簡単3ステップで完了！
外食業界初。
“食”が、次世代金融インフラとつながる瞬間
政府・メガバンク・Web3業界が注目する
「ステーブルコイン」。
いま、その最前線に、
日本の外食産業が立ち始めています。
本講演では、業界初導入に踏み切った千房と、
Web3領域を牽引するHashPortが登壇。
なぜ導入したのか。
現場では何が起きているのか。
そして、日本の食産業はどこへ向かうのか。
ここでしか聞けない“実装のリアル”を、
トップ対談形式で深掘りします。
この講演で見えてくる
「次世代フードビジネス」のリアル
- 千房がステーブルコイン導入に踏み切った理由
- HashPortが描くWeb3社会の未来像
- “食”が次世代インフラになる可能性
- 現場導入で見えた課題とリアルな反応
- 当財団が推進する新たな産業連携モデル
SPEAKER
本セミナー登壇者
千房 株式会社 代表取締役社⾧
一般財団法人 アジアフードビジネス協会 筆頭理事
中井 貫二氏
1976年大阪府堺市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、2000年に野村證 券株式会社へ入社し、14年間にわたり超富裕層向けプライベートバンキング業務に従事。2014年、⾧兄の他界を機に父が創業した千房株式会社へ入社し、専務取締役として飲食事業の経営に参画。2018年より代表取締役社⾧に就任し、伝統を守りながら新たな挑戦を続 けている。
株式会社Hash Port代表取締役CEO
日本暗号資産ビジネス協会理事
吉田 世博氏
2018年に株式会社HashPortを創業。大阪関西万博へのEXPO2025デジタルウォレットの提供をはじめ、多くの事業会社・金融機関・政府機関等にノンカストディアルウォレットのソリューション提供を行っている。現在、100万ユーザーを超える国内最大のノンカストディアルウォレットHashPort Walletを提供している。日本暗号資産ビジネス協会理事も務める。
HashPort創業以前は、ボストンコンサルティンググループのデジタル事業開発部門であるBCG Digital Venturesにて、東京オフィス最年少のVenture Architect（投資・事業開発担当者）として日本及び中国でのプロジェクトに従事。
独立行政法人 日本貿易振興機構（ジェトロ） 評議員
一般財団法人 アジアフードビジネス協会 理事
元 日本貿易振興機構（ジェトロ） 理事
前 日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO） 執行役
北川 浩伸 氏
日本貿易振興機構（JETRO）においてロンドンセンター、海外調査部、サービス産業部長、ハノイ事務所長、理事などを歴任し、日本企業の海外展開支援やグローバルサービス戦略を牽引。2021年よりJFOODO執行役を兼務し、日本食の海外発信を推進。現在はハリウッド大学院大学教授、日本貿易振興機構（JETRO）評議員、アジアフードビジネス協会理事を務める。政府委員、大学講師、国際会議登壇など幅広い分野で活躍している。
CONTENTS
セミナー内容
第一部
登壇者 : 中井 貫二氏
「なぜ千房はステーブルコイン導入に踏み切ったのか」
業界初の導入事例をもとに、千房が描く“食×次世代決済”の未来と実装のリアルに迫ります。
第二部
登壇者 : 吉田 世博氏
「ステーブルコインが変える日本経済と食産業の未来」
政府・金融・Web3の最新動向を踏まえ、ステーブルコインが切り拓く新たな産業構造を読み解きます。
第三部
クロストーク
「食産業は次世代インフラになれるのか」ファシリテーターにJETRO評議員である北川 浩伸氏を迎え、登壇者の中井氏、吉田氏とともに食産業は次世代インフラになれる可能性や広がる世界、将来性についてクロストークで探ってまいります
VOICE
当協会セミナー視聴者の声
“食”が国家戦略と結びつく時代に入ったことを実感。村田氏の視点は非常に刺激的で、自社の海外戦略を見直すきっかけになった。
50代・食品メーカー経営者
インバウンド・データ・ブランド価値をどう繋げるか、実践ベースで学べた。単なる理論ではなく、現場に落とし込める内容だった。
30代・外食企業 マーケティング担当
日本食の可能性を“世界市場”という視点で再認識した。行政・民間・海外を横断した話が多く、非常に視座が上がる講演だった。
40代・商社 海外事業部
TIME SCHEDULE
タイムスケジュール
時間
内容
16時20分～
開場
17時00分
開演
17時00分～17時05分
開催の挨拶
17時05分～17時20分
北川氏の挨拶・主旨説明
17時20分～17時40分
中井氏の講演
なぜ千房はステーブルコイン導入に踏み切ったのか
17時45分～18時05分
吉田氏の講演
ステーブルコインが変える日本経済と食産業の未来
18時10分～18時50分
クロストーク
食産業は次世代インフラになれるのか
18時50分～18時52分
団体からの案内
18時52分～19時05分
休憩
19時05分～20時30分
交流会
20時30分
閉会
FLOW
ご視聴までの流れ
Step1
参加申し込み
「参加申し込みをする」ボタン押下後、お申込みフォームに必要情報を記入してください。
Step2
決済
フォーム入力が完了後、参加費をお支払いください。
Step3
セミナーに参加
開催時刻までに会場にお集まりいただき、セミナーにご参加ください。
OVERVIEW
本セミナーについて
本セミナー概要
タイトル
ステーブルコイン時代の「シン・フードビジネス戦略」
日本の食産業が挑む次世代インフラ
主催
一般財団法人アジアフードビジネス協会
共催
ハリウッド大学院大学
日程
2026年6月17日（水）
開場：16時20分～
総会特別講演＋交流会：17時00～20時30分
費用
5,000円（税込、セミナー＋交流会 費用）
＊登録・決済が完了した方には、当日会場にて領収書をお渡ししています。
後援
特定非営利活動法人(NPO)日本ホスピタリティ推進協会
一般社団法人日本飲食団体連合会
協力
株式会社Hash Port
千房 株式会社